A type of protein found in milk, particularly in cheese-making.

दूध में पाया जाने वाला एक प्रकार का प्रोटीन, विशेष रूप से चीज़ बनाने में।

English Usage: "Acid casein is used widely in the dairy industry to produce cheese."

Hindi Usage: "ऐसिड कैसिन का उपयोग डेयरी उद्योग में चिज बनाने के लिए किया जाता है।"